Каннеллони фаршированные с итальянским шиком!

Каннеллони фаршированные овощами — диетические и очень вкусные. Еще один вариант летнего нарядного блюда для похудения, забирайте фаршированные каннеллони в свою кулинарную копилку!

Блюдо по этому рецепту не только очень вкусное, оно еще и мега красивое, если вы его будете порционных горшочках. Повозиться с ним, конечно, придется, но в принципе все довольно просто и легко. В итоге вы разнообразите свое меню, направленное на правильное похудение с продуктами Гербалайф. Предупреждаю любителей макаронных изделий, что такой праздник живота рекомендую устраивать не чаще одного раза в неделю и соотношение каннеллони к овощам должно быть 1:3. То есть овощей в тарелке должно быть в 3 раза больше, чем пасты.

Пройти тест коррекции веса!

Не пугаемся наличия макаронных изделий в рецепте, потому что делать будем из пасты, изготовленной из твердых сортов пшеницы, и сочетать будем не мясным фаршем, а с овощами. Плюс жирный соус «в топку», сделаем его из физалиса и орехов.

Кстати, стройные итальянки, обожающие пасту, знают что она верный помощник в:

• поднятии иммунитета;
• отличной работе желудочно-кишечного тракта;
• отличном внешнем виде и цвете лица.

А еще в настоящей пасте есть «гормон счастья» — серотонин. Так что, подзаряжаемся и радуемся диетическому рецепту по полной программе.

Начинка овощная на ваше усмотрение и вкус, любые овощи будут хороши и уместны. У меня были цуккини, баклажан , сладкий перец и брокколи. Каждый из этих овощей по отдельности весьма ценен и полезен для похудения, а вместе они составляют отличную «похудательную» компашку на любой вкус.

Расписывать их пользу не буду, расскажу лишь маленький секрет, как я пассерую их без ущерба для талии. Давно взяла себе за правило не жарить продукты, а пассеровать их на воде и масле. Обычно я добавляю в сковороду 1 ложку масла и 3 ложки воды, при необходимости увеличиваю количество, сохраняя пропорции 1:3. Таким образом, овощи готовятся не в жирах, но и не на пустой воде. Хотя тем, кто строго следит за количеством калорий, рекомендую овощи припустить в кипящей воде до полу-готовности.

Паста без хорошего соуса — это «блюдо на ветер». Паста должна томиться в соусе до готовности, пропитывая каждый ингредиент и придавая ему умопомрачительный вкус. К мясу используют томатную пасту, а мы к овощам используем экзотический вариант из физалиса. Хотя если он вас чем-либо не устраивает, замените физалис на томаты и следуйте инструкциям в рецепте. Однако, помните о том, что физалис — это универсальный мочегонный чистильщик организма, а значит наипервейший помощник в похудении.

Ингредиенты для приготовления фаршированных каннеллони

 

 

 

Способ приготовления

1. Каннеллони отварите до полу-готовности (5 минут) в кипящей воде подсоленной воде. Затем сразу же отправьте их под холодную воду, чтобы остановить процесс варки.
2. Цуккини, баклажан и перец нарежьте полосками длинной 5 миллиметров, шириной 2 миллиметра — очень тонкой соломкой.
3. Овощи пассеруйте на воде и масле 1 минуту.
4. Брокколи припустите в кипящей воде в течение 1 минуты и сразу же отправьте в дуршлаг и под ледяную воду.
5. Физалис и орехи соедините с маслом, измельчите в блендере. Соуса должно быть много, чтобы он пропитал каннеллони, поэтому при необходимости разбавьте его водой, но ни в коем случае не маслом,нам лишние калории ни к чему.
6. Каннеллони поставьте в глубокую форму и нафаршируйте овощами. плотно не набивайте, могут лопнуть.
7. С помощью ложки залейте пасту с овощами соусом. Старайтесь, чтобы соус пропитал все ингредиенты.
8. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут, при необходимости увеличьте время готовки.
9. Приятного Вам диетического аппетита и вкусных красивых каннеллони фаршированных с итальянским шиком!

Хотите поразить близких кулинарным шедевром? Приготовьте красивейшую овощную запеканку! Смотрите меню Гербалайф на неделю.