Диетический летний салат должен быть в меню у худеющих ОБЯЗАТЕЛЬНО! Причем, ингредиенты в летнем салате должны быть сбалансированы по составу. В нем должны присутствовать и белки, и жиры, и витамины, и минералы, и клетчатка.
Сразу предупреждаю, что салат «девочковый», своих мужчин вы вряд ли убедите его попробовать. По крайней мере, мои мужики этот салат «игнор», ну и флаг им в руки 🙂 . Себя любимую тоже надо баловать! Тем более этот рецепт мега скоростной и мега полезный. Вы его сделаете буквально за 10 минут. С ягодными и овощными добавками смело экспериментируйте, тем более летом все свеженькое и максимально полезное.
Итак, забываем о слоеных тяжелых салатах, потому как хотим с помощью белковой диеты Гербалайф правильно похудеть и стать легкими и красивыми? Окей, готовим легкие и быстрые салаты на скорую руку из летних даров природы.
Источником белка, равно как и жиров, станет для нас яйцо — пашот. Из него мы получим сразу 12,5 грамм белка и и 10 грамм жиров. Помним о том, что белков мы можем съесть больше, а вот желток в одном приеме пищи только 1.
Источником клетчатки станет великолепный хрустящий листовой салат. Кстати, Айсберг можно заменить на любой другой, имеющийся в наличии.
Источником минералов станет кунжут. Эти маленькие вкусные семечки содержат и кальций, и фосфор, и магний, и железо! А еще в них есть антиоксидант сезамин, и фитин, который стоит на страже фосфорно-кальциевого обмена. Так что у кого проблемы с суставами, имейте ввиду волшебные свойства кунжута.
Источником целой группы витаминов и минералов будет сладкий перчик. В нем есть все, что требуется для подзарядки организма — витамины А, В, Р, С, а также уинк, железо, калий, йод.
Также источником «молодильного» витамина С станет земляника. В ней на 100 грамм ягод содержится 80 мг этого ценного для красоты и здоровья витамина. Кроме того, она очень низкокалорийная и обладает кучей полезных свойств — противовоспалительным, ранозаживляющим, мочегонным, потогонным, вяжущим и кровоостанавливающим.
Учтите, что никакой заправки, кроме лимонного сока, для данного салата не требуется. Жидкий желток в паре с сочной земляникой отлично заменит какой-либо соус. Главное, земляники не жалейте!
Как приготовить яйцо — пашот
Готовить яйцо будем без скорлупы, именно этот способ и называется «пашот». Есть множество вариантов приготовления яйца — пашот, даю на выбор 3 разных.
- Яйцо — пашот в микроволновке. возьмите емкость для микроволновки, налейте в нее пол-чайной ложки 9% уксуса, добавьте 200-250 миллилитров кипятка. Осторожно, не повредив желток, выпустите яйцо в воду. Готовьте на полной мощности примерно 45 секунд, все зависит от модели микроволновой печи. Готовое яйцо выловите шумовкой.
- Яйцо — пашот в пищевой пленке. В стакан выложить пищевую пленку, концы должны свисать. В пленку аккуратно выпустить яйцо, концы плотно скрутить и завязать ниткой. Опустить пленку с яйцом в кипящую воду и варить в течение 4 минут.
- Яйцо — пашот в силиконовой форме. У меня специальная формочка для варки яйца — пашот, но думаю, что и любая другая будет не хуже, лишь бы не перевернулась при варке. просто выпустите яйцо в форму и сварите яйцо до готовности в кастрюле или пароварке.
Список ингредиентов для летнего диетического салата
- Свежая земляника 1 стакан
- Куриное яйцо 1 штука
- Салат Айсберг 5-6 листов
- Свежий сладкий перец 1/2 штуки
- Петрушка пара — тройка веточек
- Кунжут 1 чайная лока
- Лимонный сок по вкусу




Способ приготовления
1. Приготовьте яйцо — пашот.
2. Салат порвите руками, перец тонко нарежьте.
3. Кунжут прокалите на сухой сковороде.
4. Выложите на блюдо листья салата, на них перец, в центр яйцо. Посыпьте кунжутом и и самым последним штрихом будет земляника.
5. Полейте летний салат лимонным соком и наслаждайтесь от всей души!
Также можно побаловать себя любимую вкуснейшим фруктовым салатом с йогуртом. Смотрите меню Гербалайф на неделю.
Кроме того, что рецептик замечательный узнала, так еще и новые способы приготовления яйца пашот для себя открыла. И я теперь хочу такую силиконовую форму!!!
Не обычное и яркое блюдо получилось, послужит отличным сытным завтраком, обязательно попробуем!
Очень интересное сочетание продуктов. Обязательно приготовлю. Спасибо за идейку.
Удачной готовки!
Ничего себе, какое сочетание! Очень даже необычно и интересно, попробую приготовить.
Пробуй, Оля, иногда неожиданные сочетания получаются в разы вкуснее традиционных.
Интересный салатик, такой яркий. как настоящее лето!
Люблю рецепты, где все «в одном флаконе»: красиво, вкусно, полезно. Этот диетический летний салат как раз из таких.
Интересный рецепт летнего салата. Спасибо за способы готовки яйца без скорлупы — пригодится!
Света, приготовила сегодня салат по твоему рецепту, но пришлось заменить землянику жимолостью — вкус получился интересный и необычный.
Светлана ну ты фантазерка! Я даже и представить не могла себе такое сочетание продуктов! Земляника и яйцо! Надо обязательно попробовать!
Отличный салатик для диетического питания! Вот земляники нет, но ведь ее можно заменить другими ягодами и результат хуже не будет.
Все компоненты для такого чудного салатика у меня есть, кроме земляники. Заменю её клубникой, приготовлю и приглашу покушать своих девчонок. Света, спасибо за рецепт.
Отличный салатик! Попробую также, но с клубникой. Она в этом году у нас мелкая, почти как земляника, но правда не такая ароматная ))
Ой помню как дочка впервые услышала о яйцах пашот, кормила меня ними с неделю не меньше))). Салатик просто находка, а земляника как изюминка в салате)!
Какое необычное сочетание… яйцо вроде бы обычно с чем-то несладким, а тут — земляника… надо попробовать!
Никогда не пробовала сочетание земляники с яйцом, теперь попробую — приготовлю обязательно. Все рецепты, которые я у вас брала и готовила просто супер! Спасибо.
Света! Опять очередное чудо-блюдо! Какая ты умничка, и рецепты твои уникальные!
Ну ты, Светланка и выдумщица. Никогда в жизни ничего подобного не ела. Дождусь землянику и обязательно приготовлю, уж очень аппетитно выглядит.
Светик какое необычное сочитание продуктов, салат действительно летний — безумно полезный, яркий и диетический.
Вот это сочетание, у вас на блоге самые оригинальные блюда, какие я только встерчал:)
Обалдеть, правда, я еще не видела землянику, рецепт потрясный, спасибо.
Спасибо за рецептик, Светочка!
Сочетание непривычное, но хочу попробовать, надеюсь, что землянику можно клубникой заменить.
Светлана, не перестаю удивляться оригинальности ваших рецептов. Земляника с яйцом!!!!
Светик, опять удивила! Необычное сочетание яйцо с земляникой, надо попробовать. тем более, что на даче земляника поспела.
Ваши рецепты не устают меня удивлять своей оригинальностью. Летний салат с земляникой в летний сезон как раз кстати и очень питательный замечу по ингредиентам,.
Всё самое вкусное в одном салате! Да это мечта, а не рецепт! Беру на вооружение.
Интересное сочетание землянички и яйца. Обязательно попробую, спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Галюш, тебя ждут удивительные вкусовые ощущения.
Очень необычно! Яйцо и земляника — невероятное сочетание.
Но очень вкусное, люблю кулинарные эксперименты 😉 .
Света, какой необычный рецепт салата! Надо мне его обязательно приготовить, пока еще клубника во всю продается на базаре.
Успевай, хотя с ягодками стоит поэкспериментировать.