Низкокалорийный десерт из микроволновки «Безе — Капрезе»

Низкокалорийный десерт из микроволновки «Безе — Капрезе»

Низкокалорийный десерт в микроволновке готовится из взбитых белков и имеет поистине французский шик, настолько он нежен и элегантен. Но основное достоинство этого десерта — скорость приготовления в микроволновке.

Этакий блиц-рецепт пассивной готовки всего-то за 1 минуту! Поистине еще один гурманский подарок сластенам, которые правильно худеют на диете Гербалайф. Самый главный ингредиент в рецепте — это яичный белок, который в плане похудения лидер по мнению диетологов.

Польза яичного белка для похудения

У меня нет консультанта!

Яичный белок — это соединения аминокислот. Для того чтобы белок переработался нашим организмом необходимы ферменты.

Процесс усвоения белка очень длительный и энергии для этого требуется достаточно много. Сравните с количеством энергии, которая тратится на усвоение жиров и углеводов, поступающих в организм.

В этом случае надо всего-то 5-7%, а на усвоение белка вам уже потребуется 30-40%. Есть разница?

Зачастую вся энергия, которая есть в белке, расходуется  только основные пластические функции организма, а на усвоение самих белков начинает тратиться энергия жиров и углеводов. Упс, да ведь это именно то, что нам требуется для похудения, не так ли?

Следовательно, мы должны потреблять достаточное количество белка, когда находимся на диете. В противном случае организм начинает использовать белок, находящийся в мышцах и похудение происходит не столько за счет жиров и углеводов, сколько за счет потери мышечной массы. Отсюда и обвисание, и дряблость кожи при резком неправильном похудении.

И вторая неприглядная сторона медали — когда начнете выходить из диеты, то вес будет набираться за счет увеличения процента жира, а не мышц! В результате масса жира будет расти, а мышечная масса уменьшаться, из-за этого начинаются проблемы с обменом веществ и сохранить достигнутых на диете результатов вам вряд ли удастся.

Наша задача — дать организму достаточное количество белка на диете Гербалайф. Конечно, главные источники белка — это белковые Коктейли Формула 1 плюс протеиновая смесь Формула 3. Это наш золотой запас правильного похудения. Однако, натуральные белковые продукты нам точно не повредят, поэтому вводим их в рацион в обязательном порядке.

Пройти тест коррекции веса!

Кроме того, яичный белок поистине кладезь полезных веществ для организма, это и:

  • витамины группы В;
  • витамин РР;
  • витамин Д;
  • ниацин и холин;
  • кальций, магний, калий, натрий, сера, хлор, фосфор.

Доказано, что антихолестериновым свойствам белок обгоняет даже соевый сыр! И при всем при этом всего-то 18-20 килокалорий!

Вторым ингредиентом в рецепте будет… радуйтесь, шокоманы, — горький шоколад. О его пользе для похудения читаем  в рецепте «Низкокалорийный десерт Шокомармеладки».

Третий ингредиент — это сахар. Без него наш организм существовать не может, так как это источник углеводов, энергии и хорошего настроения. Так что 1 раз в день в минимальном количестве он нашей фигуре не повредит. Хотя ваше право исключить сахар из этого десерта совсем, потому что белки прекрасно взобьются и без него, а сладость десерту придаст шоколад. Однако, помните о том, что сахар в безе выполняет роль стабилизатора — помогает удерживать воздушную форму. Так что, в итоге вкус возможно и не пострадает, а вот за форму я не ручаюсь.

И четвертый, последний ингредиент — это лимон. Он нам поможет уравновесить вкус сладости, чтобы не было слишком приторно.

Как правильно взбить белки

Рискну все-таки дать небольшую инструкцию из личного опыта, потому как именно этот вопрос  в итоге отвечает за результат приготовления.

  1. Белки берите охлажденные, ни в коем случае не комнатной температуры.
  2. Посуда для взбивания и венчик должны быть идеально чистыми, без капли жира. Можете протереть ее лимоном.
  3. Начинайте взбивать на малых оборотах без сахара, но с капелькой лимонного сока или солью на кончике ножа.
  4. Постепенно увеличивайте скорость и понемногу добавляйте сахар. Берите лучше мелкий сахар, а в идеале сахарную пудру, быстрее растворится.
  5. Взбивайте достаточно долго (все зависит от мощности миксера). Масса должна стать идеально белой, гладкой и блестящей. При переворачивании посуды не выпадать из нее.
  6. Не перевзбейте белки! Иначе начнется расслоение!
  7. Количество белков в данном рецепте не имеет значения. Просто берите на 1 белок 50 грамм сахара. Шоколад и лимонный сок регулируйте по вкусу.
Ингредиенты для приготовления десерта из микроволновки

  • Яичный белок 2 штуки
  • Сахар 100 грамм

  • Сок лимонный 1 чайная ложка
  • Горький шоколад 75% 30 грамм


SONY DSC

 

SONY DSC

SONY DSC

 

SONY DSC

SONY DSC

 

как приготовить десерт в микроволновке

Способ приготовления
  1. Белки взбить с сахаром и лимонным соком.
  2. Шоколад натереть на мелкой терке.
  3. Аккуратно силиконовой лопаткой сверху вниз вмешать шоколад в белковую массу.
  4. Разложить массу по формочкам, заполняя их наполовину.
  5. Готовить в микроволновке 30 секунд при мощности 800 Вт.
  6. После приготовления не доставать еще в течение 30 секунд, иначе опадет!
  7. Для подачи украсить низкокалорийный десерт из микроволновки свежими ягодами или кусочками фруктов.

Советы! Ни в коем случае не накладывайте в чашку больше половины белковой массы. После включения микроволновки  она мгновенно увеличивается в объеме и вы рискуете собирать десерт по всей печи. Десерт можно легко извлечь из силиконовой посуды, а можно «хлебать» ложкой из чашки.

составить программу похудения

Член команды GET TEAM Светлана Долгих

Член команды GET TEAM Светлана Долгих

По вопросам, связанным с продукцией Herbalife, обращайтесь

Кликните и перейдите

+7 (912) 668-73-93

 в чат Viber, Вацап,

admin@svetlana-dolgih.ru

Если хотите приобрести продукты, посетите мою страницу GoHerbalife

Работаю в режиме онлайн по всей России, Казахстану, Кыргызстану, Беларуси, Грузии и с другими странами дальнего и ближнего зарубежья.

Возможно у нас с вами разные часовые пояса, пишите, стучите, звоните. Отвечу максимально быстро!

Светлана Долгих
Автор:
Главная | Обратный звонок | Снижение веса | Результаты | Рецепты | Отзывы | Консультация
 
  1. Алекс 2015-12-02, 04:33

    Спасибо, очень интересно. Готовила безе в духовке, из остатков белковой массы решила попробовать Ваш рецепт. Получилось похоже на зефир , но очень пахло омлетом … может потому что без шоколада делала или надо ванилин добавлять ?

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2015-12-02, 09:21

      Ну да, яичный запах лучше перебить шоколадом или ванилином.

      Ответить
  2. Анна 2015-01-11, 14:00

    И вкусно, и не калорийно. Класс!

    Новый год – чудесный праздник,
    Ну а в старый Новый год
    Пожелать любви и счастья
    Мы хотим вам наперед,

    Пусть удачи будет много,
    Денег – чтоб не сосчитать,
    Жить вам – счастливо и долго,
    Никаких проблем не знать!

    Ответить
  3. Татьяна 2014-12-08, 17:37

    Света, ты как всегда порадовала нас своим рецептом. Безе в микроволновке ни разу не пробовала делать. Спасибо, теперь буду делать.

    Ответить
  4. Ирина 2014-10-29, 20:00

    Превосходный десерт, беру рецепт в закладочки…

    Ответить
  5. Алла 2014-10-29, 19:27

    Вот оно …. счастье для худеющих сладкоежек. Уже хочу, почему у вас нет «заверните с собой»?

    Ответить
  6. Анна 2014-10-07, 00:12

    Классный десерт. Надо мне приготовить такое безе.

    Ответить
  7. Елена 2014-10-05, 22:47

    И приготовить то такое безе совсем не сложно! Мне понравился Светик твой рецепт! Готовлю!

    Ответить
  8. Арина 2014-10-03, 01:57

    Ой, люблю я такие вкусности! Буду готовить!

    Ответить
  9. Елена Картавцева 2014-08-30, 22:17

    Безе в микроволновке? Слышу впервые! Надо будет этим чудо-рецептом воспользоваться, а то, если честно, микроволновкой пользуюсь редко, только если что-то срочно надо разогреть или разморозить.

    Ответить
  10. Светлана 2014-08-30, 21:03

    Ой, как десертика захотелось. Хорошо, что низкокалорийный. Побольше можно съесть 🙂

    Ответить
  11. Наталья 2014-06-01, 20:01

    Очень быстро и вкусно, надо попробовать я некоторые готовила блюда по вашим рецептам всем моим нравилось. Значит и этот десерт вкуснятина.

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-06-02, 08:53

      Спасибо, Наташ, все рецепты проверены лично, даю 100% гарантию 🙂 .

      Ответить
  12. Лариса 2014-05-31, 13:35

    Интересный рецепт и вкусный и способствует похудению. Здорово!

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-06-01, 10:52

      Готовьте!

      Ответить
  13. Лариса 2014-05-31, 13:34

    Интересная статья, узнала много нового, например, употребление белка — расход энергии на усваивание белка — похудение.

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-06-01, 10:52

      Рада, если пригодится информация 🙂

      Ответить
  14. Татьяна 2014-05-31, 12:51

    НЕ знала, что такое можно в микроволновке приготовить. Будем пробовать. внукам сделаю:)

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-06-01, 10:51

      Можно — можно не сомневайтесь, делайте!

      Ответить
  15. Аксана 2014-05-30, 21:10

    Как всё просто! Впервые буду пробовать готовить безе в микроволновке.

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-05-31, 09:40

      Предельно просто 🙂 .

      Ответить
  16. Маргарита Сизонова 2014-05-30, 13:20

    Светлана к вам хоть не заходи. вкусняшка за вкусняшкой! Отличный десерт,а главное быстрый, супер!

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-05-31, 09:41

      Почему не заходи??? Наоборот заходи почаще, Маргарита, 😉 .

      Ответить
  17. Юлия Амброшко 2014-05-30, 13:15

    Еще один в копилочку рецепт, сегодня желе буду делать, потом это можно попробовать) Спасибо, Светлана.

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-05-31, 09:41

      Пробуй, Юлечка, у тебя тоже много диетических рецептов.

      Ответить
  18. tanti 2014-05-30, 12:17

    Какое говорящее название КапрЕзе, ( французы пишут по-своему?) белок , и правда, очень капризен в приготовлении десерта, надо знать все тонкости его приготовления.

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-05-31, 09:42

      Во французском не сильна, а безе у многих не получается 😉 .

      Ответить
  19. Лара 2014-05-29, 18:42

    Я очень люблю безе, и не пройду мимо такого замечательного десерта, тем более, что готовиться он быстро! Все побежала дочке расскажу, бум пробовать)).

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-05-31, 09:46

      Удачи, следуйте инструкциям, а то будете по микроволновке безе отскребать 🙂 .

      Ответить
  20. Лидия 2014-05-29, 15:56

    Чудесный десерт, беру на заметку. Только готовить попробую в простой духовке, а в микроволновке с некоторых пор стараюсь лишь подогревать блюда….

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-05-31, 09:47

      Можно и в духовке, только сушить надо очень долго при небольшой температуре.

      Ответить
  21. Галина 2014-05-29, 12:34

    Аппетитный десерт! В микроволновке не пробовала печь безе, а в духовке они не всегда получаются воздушными.

    Ответить
    • Светлана Долгих Автор 2014-05-31, 09:48

      Здесь еще воздушнее и нежнее получится.

      Ответить
Показать комментарии

Написать комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.
Обязательные поля помечены*

У меня нет консультанта!

свежий отзыв гербал

Экспресс тест

Имя

Возраст

Вес | Рост

Хотите похудеть | поправиться?

Режим питания (сколько раз)

Перекусы есть | нет, чем?

Сколько воды выпиваете за день?

Активный|пассивный образ жизни

Хронические заболевания?

Электронная почта

Телефон

*Подтвердите, иначе письмо не уйдет.

- У меня нет консультанта Гербалайф!

Если ответа долго нет, ПРОВЕРЬТЕ ПАПКУ СПАМ!

Нажимая кнопку «Отправить» вы подтверждаете, что согласны с Политикой конфиденциальности сайта

Протеиновый коктейль, который помогает засыпать!

Вечерний коктейль

решит проблему!

Последние комментарии

  • Lara

    Прекрасные результаты, прекрасный настрой!

    Просмотр статьи
  • Елена Картавцева

    Вот что мне нравится у БАД, так это практически отсутствие противопоказаний, кроме небольших ограничений!

    Просмотр статьи
  • Светлана Долгих

    Проверьте свою почту пожалуйста, прайс уже отправлен, возможно попал в папку спам, посмотрите.

    Просмотр статьи
  • Светлана Долгих

    Здравствуйте, Юлия. Прайс уже отправила, проверяйте свою почту, если письма нет, посмотрите папку спам.

    Просмотр статьи

витамины для нее и для него