Углеводы на диете Гербал, тема 5 «Какие углеводы нас бодрят, а какие полнят?»

Что происходит с организмом на диете Гербалайф при избытке и недостатке углеводов?

Углеводы — это полноценный источник энергии и если их не хватает, то очень скоро вы почувствуете упадок сил, бесконечное чувство голода и постоянную сонливость.

Если вы полностью исключите углеводы из своего рациона, то организм начнет тратить бесценные белки. А тратить белок, который так сложно получить из обычных продуктов в необходимом количестве, это поистине кощунство! Вы начнете худеть за счет мышечной ткани, а не жировой. Это самая большая ошибка большинства худеющих.

Наша с вами задача — дать организму необходимое углеводное топливо на диете Herbalife, но при этом не переборщить с его количеством и качеством.

Все углеводы в той или иной мере превращаются в сахар. Этот сахар поступает в кровь, в мозг идет сигнал, что уровень глюкозы вырос. У нас моментально повышается настроение, притупляется чувство голода и наступает эйфорическое состояние.

А в это время наш организм тут же пытается вывести весь полученный сахар в ткани, т.е. пытается его утилизировать. И для этого у нас включается поджелудочная железа, которая начинает вырабатывать гормон инсулин.

Как реагирует наш организм на высокий уровень сахара в нашей крови?

• избыток сахара идет в мышцу,
• инсулин заставляет печень превращать сахар в жир;
• и он накапливается в жировых клетках.

У нас с вами есть альтернатива.

Когда возникает чувство голода, мы можем кушать с вами продукты, которые содержат простые углеводы — булочки, картошку, кашу. Соответственно начинается инсулиновая реакция, излишки сахара превращаются в жир, идет набор веса и как следствие болезни.

Если же при чувстве голода мы выбираем продукты, содержащие сложные углеводы — овощи, фрукты, бобовые — то, соответственно сахар вырабатывается медленнее,  инсулиновой реакции не происходит, организм мобилизует сахар из свободного собственного жира, отсюда происходит снижение веса и улучшение самочувствия.

Какие продукты повышают уровень сахара на диете Гербалайф?

Большинство из нас не задумываясь скажут — выпечка, мороженое, газировка и прочие сладости. И будут правы, но правы лишь наполовину, потому что вторую половину составляют продукты, которые редко кто ассоциирует с простыми углеводами.

Н-р, всеми любимое картофельное пюре. Это простой углевод, который быстро превращается в сахар и содержит целых  4 ст.л. на 100 грамм. В макаронах и белом рисе по 4 ст.л. сахара, и в овсяных хлопьях до 5 ст.л. сахара. Поэтому на диете Гербалайф их стоит исключить.

Зная о вреде сахара многие люди стараются его есть поменьше, и пытаются уберечь от этого своих детей. Но далеко не все понимают, что мучное, картошка, рис, макароны не твердых сортов, являются точно такими же простыми углеводами, которые в организме при минимуме питательных ценностей почти полностью перерабатываются в сахар.

Нам необходимы сложные углеводы, которые не вызывают резкого подъема сахара в крови — хлеб из муки грубого помола, дикий рис, злаковые, бобовые, несладкие овощи и фрукты. Эти продукты имеют низкий гликемический индекс.

Что такое гликемический индекс? Это такой показатель, который определяет в какой мере тот или иной продукт вызывает повышение сахара в крови и соответственно вызывает реакцию поджелудочной железы.

Таблица ГИ продуктов выложена в группе в Контакте, изучите ее очень внимательно, а лучше распечатайте ее на период снижения веса, повесьте себе на холодильник и при составлении меню на день постоянно сверяйтесь с ней.

Запоминаем следующие показатели.

Как правильно употреблять продукты на диете Гербалайф

Гликемический индекс может зависеть от нескольких факторов:

• от происхождения, сорта и разновидности продуктов,
• от степени созревания,
• от термической и гидротермической обработки,
• от сочетания продуктов, н-р, уксус или лимон в разы замедляют образование сахара и этим понижают ГИ
• от вида переработки продукта — дробления/измельчения до муки,
• от индивидуальных особенностей организма каждого человека.

Пройти тест коррекции веса!

Поэтому дам еще несколько советов, как перехитрить гликемический индекс:

1. Необходимо сочетать продукты со средним ГИ с продуктами с низким ГИ. Н-р, макароны с овощами будут гораздо полезнее, чем без овощей.
2. Каши и хлеб должны быть из цельного зерна, а не из обработанного (рафинированного). Н-р, ГИ булки из белой пшеничной муки может быть до 96, а ГИ хлеба с отрубями всего 45.
3. Предпочитайте сокам натуральные фрукты, потому что последние содержат клетчатку, которая способна понижать ГИ.
4. Ешьте как можно больше сырых овощей. Чем дольше варите овощи, тем выше их гликемический индекс.
5. Овощи и фрукты ешьте вместе с кожурой. И витаминов больше получите, и клетчатки, которая поможет снизить ГИ.
6. Любые каши по возможно заваривайте кипятком и запаривайте на несколько часов. В этом случае крахмал под воздействием воды и высокой температуры не перейдет в легко- и быстроусвояемое организмом состояние.

Смотрите меню Гербалайф на 5 неделю.

Какие продукты Гербалайф помогают избавиться от углеводной зависимости?

Коктейль Формула 1 в одной порции содержит 9,6 г углеводов, имеет высокую питательную ценность и низкую калорийность. После приема протеинового коктейля нет резкого повышения уровня сахара в крови.

Желтые таблетки Гербалайф содержат 2 очень эффективных компонента — цинк и гарцинию камбоджийскую. Благодаря им сахар в крови не делает резких скачков, нормализуется инсулин, нет чувства голода.

Протеиновые батончики помогут удовлетворить вашу тягу к сладкому без резкого выброса инсулина в кровь. Перевариваются они медленно, поэтому вы будете оставаться в зоне сытости в течение длительного времени.

Вечерний коктейль Формула 1 помогает справиться с жором, не допуская повышения сахара в крови в вечернее и ночное время.

1. Посмотреть видео презентацию, в ней в 2 раза больше информации.
2. Скачать в Контакте таблицу ГИ продуктов. Распечатать памятку и разместить ее на холодильнике или рабочем столе.
3. Проанализировать свою меню на неделю, исключить продукты с высоким ГИ. Продолжать вести пищевой дневник и в понедельник прислать его на проверку.
4. В понедельник сделать контрольное взвешивание и замеры, записать в таблицу Прислать ее мне на проверку.