Диетическая уха с саламуром от Васильича «У каждого рыбака ушица своя…»

Диетическая уха с саламуром от Васильича «У каждого рыбака ушица своя…»

Как приготовить уху дома знает наш шеф-повар Васильич! И не только уху, но и саламур к ней!

Вот вы знаете, что такое саламур? Я не знала, пока не получила от нашего Василича, участника конкурса Гербалайф «Пляжная перезагрузка», очередной диетический рецепт.

Василич как всегда удивил, восхитил и порадовал своим нетривиальным взглядом на рацион питания. У него сегодня не просто уха, а УХА С САЛАМУРОМ!

Не буду рассказывать вместо автора, что означает это слово, читайте и наслаждайтесь, а лучше готовьте, потому что рецепты нашего Василича проверены на практике. Я уже готовила не один его рецепт и всякий раз приходила в восторг, невероятно просто и вкусно получается!

Пройти тест коррекции веса!

Кулинарный дневник Васильича

Как приготовить фасолевый супВсем привет!

«Отжал» я тут друзей — приятелей семужку весом так килограмм на 6-7 и решил из запчастей уху сварганить.

Вообще-то рыбалку я очень уважаю и летом периодически — систематически выезжаю на ближние и дальние озера, но зимой — пас, не мое. Летом-то оно завсегда приятнее процесс — и тепло тебе, и природа цветет, радуется, и птички поют, и рыба сама на крючок запрыгивает… А потом уж из нее и готовишь душевную уху….

У каждого рыбака ушица своя — это примерно как у каждой хозяйки свой рецепт борща 🙂 Я сегодня диетический вариант изобретал, как водится 😉

Хотя ничего особенного в этом варианте ухи нет, картошку с водкой исключил, зато морковь с саламуром внедрил. Последний ингредиент — это ядреная приправа, которая готовится из юшки с добавлением чеснока и жгучего перца и добавляется непосредственно в готовую уху. Рекомендуется любителям острых блюд.

Как приготовить диетическую уху

Продукты

  • Голова, хвост и плавники от 1 семги
  • Луковица 2 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Корень петрушки сушеный 1 столовая ложка
  • Перец горошком 6-8 штук

  • Лаврушка 2-3 листа
  • Яйцо сырое 1 штука
  • Яйцо вареное 1 штука
  • Лимонный сок от четвертинки лимона
  • Свежий укроп и соль по вкусу

Для саламура

  • Юшка 1/2 стакана
  • Острый перец 1 штука
  • Чеснок 5-6 зубков

Пройти тест коррекции веса!

Способ приготовления
SONY DSCсаламур
SONY DSCSONY DSC  

Пройти тест коррекции веса!

  1. Начал с бульона — в кипящую воду бросил целиком очищенные лук и морковь, добавил корень петрушки.
  2. Пока бульон закипал разделал рыбу — отрезал голову, плавники и хвост, удалил жабры.
    Добавил рыбные запчасти в кипящий овощной бульон, туда же кинул перец и соль. Варил 1 час.
  3. За это время сварил яйцо и остудил его под холодной водой.
  4. Затем вытащил рыбу, а бульон процедил через марлю.
  5. Морковь порезал колесиками и кинул обратно в уху. Вообще-то я обычно варил уху БЕЗ морковки, но с картохой, но так как последняя исключена из гербалайфскового меню, как всегда приходится отступать от правил и «портить» рецепт.
  6. Туда же в бульон отправил мясо с плавников, хвоста и головы. Кинул лаврушки и и на маленьком огне варил еще 5-7 минут.
  7. За это время сделал саламур. Классная ядреная, чисто мужская приправа для ухи. Делается так — берется половина стакана юшки, в нее мелко порубленный чеснок и свежий острый перец. В принципе можно заменить и на сухой перец, но вкуснее все-таки со свежим.
  8. Далее яйцо разбил, перемешал вилкой и выдавил в него лимонный сок из четвертинки лимона, снова перемешал. Вылил яичную смесь в бульон, постоянно его помешивая. Все, уха готова!
  9. В тарелку добавил свежий укроп, половинку яйца и саламур!

[contact-form-7 404 "Not Found"]
—-

Ну, за нас правильно худеющих мужиков, до следующего диетического, Василич

Отзыв о диетической ухе

Ну ничего так получилось, очень саламурненько 🙂 Ядреная ушища, и даже морковь не испортила рыбного вкуса. Все было в тему и в норму. Честно скажу, что все-таки не удержался и «остограмился», грех под такой вариант не выпить, да и повод семейный был.

Вспомнилось крылатое — «холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики». Подумалось, может я из этих, из недорезанных? 🙂 Уж больно мне понравилось таким супчиком закусывать 😉

Пройти тест коррекции веса!

Вот казалось бы все знают, как приготовить уху дома, ан нет, Василич опять удивил. Спасибо, дорогой! Обещаю, что и уху, и саламур непременно попробую, тем более и семга уже куплена, ждет своего часа. Раньше-то я только рыбный суп готовила. 🙂

Контакты для связи:

  • Консультант по питанию Гербалайф Юлия: +7 (922) 612-22-71 Viber, WhatsApp
  • Консультант по питанию Гербалайф Алена: +7 (904) 753-18-73 Viber, WhatsApp

Друзья, пишите и вы свои Гербалайф отзывы о рецептах и о продуктах на нашу почту, мы с удовольствием их опубликуем.
купить БАДы

Светлана Долгих
Автор:
Главная | Обратный звонок | Снижение веса | Результаты | Рецепты | Отзывы | Консультация
 
  1. Елена 2015-04-07, 01:20

    Не знала, что это саламуром называется, но мы когда на охоте шулюм варим, такую штуку делаем. Но в шулюм ее не добавляем, а макаем кусочки дичи. ВКУСНО!!! Интересно и с ухой попробовать. Спасибо Василичу за идею.

    Ответить
  2. Анна 2015-04-03, 17:49

    У меня все домашние привыкли к другой ухе. Надо им преподнести сюрприз и приготовить вот эту остренькую ушицу.

    Ответить
  3. Оксана 2015-04-02, 08:37

    Почитала, аж слюнки потекли)) Так ушицы захотелось! У меня муж всегда уху варит, попрошу по новому рецепту Василича приготовить! Спасибо!!!

    Ответить
  4. Татьяна 2015-04-01, 10:07

    Идея «внедрить» яйцо в уху мне понравилась! Ну а чеснок и перец я добавляю практически во все блюда!
    Привет Василичу!!!

    Ответить
  5. Галина 2015-03-31, 22:09

    Представляю как это вкусно!
    Я, кстати, тоже про саламур впервые слышу.

    Ответить
  6. Елена 2015-03-31, 21:24

    Саламур это правда необычно, хотя я не очень люблю слишком острые блюда, так что вряд ли буду пробовать ))) Но уха это и правда классно, всегда!

    Ответить
  7. Ольга 2015-03-31, 20:07

    Уха из семги не может получиться не вкусной! А острая приправка — в самый раз! Василичь, а что выпил водочку и не поперхнулся,значит, на пользу! 🙂

    Ответить
  8. Наталья 2015-03-31, 18:41

    Уха отличное кушанье, интересно, а вот калья подходит для диетического питания….

    Ответить
  9. Леонид 2015-03-31, 17:13

    У меня мама готовит подобную уху, получается очень вкусно.

    Ответить
  10. forourmen 2015-03-31, 02:54

    Ох, ушица знатная, верю! Слюной изошел, пока читал рецепт! Ну и Василич, ну и соблазнитель! Тоже варю часто уху своим дамам — не женское это дело! Но за саламур, отдельное спасибо, воспользуюсь в следующий раз! Эх, хороша ушица! Подписался на обновление сайта, жду в гости!

    Ответить
  11. Ирина 2015-03-31, 02:36

    Отличная ушица, за саламур отдельное спасибо!

    Ответить
  12. Татьяна 2015-03-31, 02:33

    Интересный рецепт ухи, надо будет при случаи попробовать приготовить.

    Ответить
  13. Незнакомка 2015-03-31, 01:52

    С чесноком уху никогда не готовила, интересно. Обычно, чесночок я добавляю во все блюда, конечно, кроме ухи, в следующий раз, попробую уху по вашему рецепту!

    Ответить
  14. Lora 2015-03-31, 01:51

    Не знала, что саламур, это смесь специй и пряностей для мясных блюд. Из семги, всегда получается знатная уха! Спасибо, Василич, за рецептик, обязательно воспользуюсь!

    Ответить
  15. Лара 2015-03-31, 01:49

    Ушицу и люблю, особенно, когда готовит ее зять. Спасибо за персональный рецепт, Василич, бум пробовать!

    Ответить
  16. Галина 2015-03-31, 01:42

    Знатная ушица, отличный рецепт. Спасибо, Василич!

    Ответить
  17. Лидия 2015-03-31, 00:48

    Вот так саламур! Про такую заправку для ухи впервые слышу. Люблю острые блюда, обязательно попробую. Спасибо!

    Ответить
  18. Ольга 2015-03-30, 16:33

    Очень люблю и уважаю уху. 🙂 Мне нравится уха из щуки.

    Ответить
  19. Елена Картавцева 2015-03-30, 15:57

    Не знала про такую фишку к ухе, как саломур. Воспользуюсь при очередной варке ушицы.

    Ответить
  20. Елена 2015-03-30, 15:18

    Обязательно попробую как у вас с чесноком уху приготовить, ни разу не ложила в уху чеснок. А яйца то же практикую в уху! Спасибо за рецепт.

    Ответить
  21. Юлия 2015-03-30, 13:48

    Сегодня прямо рыбный день у всех) самой рыбки захотелось. очень люблю остренькое, правда, много себе не позволяю) Спасибо Василич

    Ответить
  22. Галина 2015-03-30, 12:55

    Про саламур слышу впервые, у меня свекор классно уху готовил, но женщин к её приготовлению не допускал, так что рецепта не знаю.

    Ответить
  23. Светлана 2015-03-30, 12:37

    Мне так стыдно. Я не только про саламур не слышала, но и что такое юшка представления не имею. И уху настоящую никогда не варила. То, что у нас дома практикуется, называется просто: рыбный суп. Ну, дело не в названии, конечно, а в способе приготовления.

    Ответить
  24. Анна 2015-03-30, 11:11

    Про саламу впервые слышу. Очень интересная заправка для ухи. Я, кстати, тоже люблю остренькую ушищу.

    Ответить
Показать комментарии

Написать комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.
Обязательные поля помечены*

У меня нет консультанта!

свежий отзыв гербал

Экспресс тест

Имя

Возраст

Вес | Рост

Хотите похудеть | поправиться?

Режим питания (сколько раз)

Перекусы есть | нет, чем?

Сколько воды выпиваете за день?

Активный|пассивный образ жизни

Хронические заболевания?

Электронная почта

Телефон

*Подтвердите, иначе письмо не уйдет.

- У меня нет консультанта Гербалайф!

Если ответа долго нет, ПРОВЕРЬТЕ ПАПКУ СПАМ!

Нажимая кнопку «Отправить» вы подтверждаете, что согласны с Политикой конфиденциальности сайта

Протеиновый коктейль, который помогает засыпать!

Вечерний коктейль

решит проблему!

Последние комментарии

  • Анжелика

    Главное все грамотно разъяснить, так как сомнения могут вызывать недоверия. Компания гербалайф выпускает качественную продукция для снижения веса и дает…

    Просмотр статьи
  • Олли

    Мне ничего корректировать не надо :) Но я с удовольствием пользуюсь косметикой Гербалайф и ещё пила Рыбий жир. Мне всё…

    Просмотр статьи
  • Lara

    Прекрасные результаты, прекрасный настрой!

    Просмотр статьи
  • Елена Картавцева

    Вот что мне нравится у БАД, так это практически отсутствие противопоказаний, кроме небольших ограничений!

    Просмотр статьи

витамины для нее и для него