Диетическая кабачковая запеканка от Юлии Бабушкиной — просто кулинарная песня!
Юлечка — самый талантливый кулинар на нашем новогоднем конкурсе Гербалайф. Она проводит великолепные мастер-классы для тех, кто соблюдает диету Herbalife.
Каждое ее блюдо отличается доступностью и простотой ингредиентов, правильностью сочетания продуктов и потрясающим вкусом! Потому что в каждом ее рецепте есть какая-то изюминка или секрет, который придает особый шарм, казалось бы, хорошо знакомым блюдам.
Она так подробно описывает шаги приготовления и сопровождает этот процесс пошаговыми фотографиями, что готовить по ее рецептам сплошное удовольствие. Справится даже самая неопытная хозяйка!
С таким меню Юля УЖЕ получила великолепнейший результат правильного похудения, превратившись из «тетки 40 лет» в молодую красивую девушку 25 лет! Учитесь на ее примере, читайте дневник похудения Гербалайф, присоединяйтесь к участницам конкурса и к Новому году тоже избавитесь от лишних килограммов!
Кабачок для похудения
В сегодняшнем Юлином рецепте фаворит — кабачок. Чем же он полезен для тех, кто жаждет снизить вес?
ТОП-5 полезных похудательных свойств кабачка:
- Изумительно низкая калорийность — всего 20 ккал на 100 грамм!
- Кабачок состоит практически из одной воды, которой содержит до 95%!
- Помогает нормализовать обмен веществ и снизить уровень холестерина.
- Обладает мочегонным свойством, следовательно, — долой лишнюю жидкость из организма.
- Нормализует водно-солевой баланс в организме.
Подозреваю, что кабачок создали боги по просьбе трудящихся всех худеющих дам :) Так что, кабачковая запеканка для диеты Гербалайф прямо мед на душу. :)
Кабачковая запеканка от Юлии Бабушкиной
Ингредиенты для кабачковой запеканки
- Кабачок средних размеров 1/2 шт.
- Помидор 3 штуки
- Лук-порей (репчатый) 1 штука
- Морковь 1 штука
- Перец сладкий 1/2 шт.
- Куриное филе 200 – 300 грамм
- Сметана 15% 2 столовые ложки
- Яйцо 1 штука
- Сыр Российский 100-200 грамм
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
- В самом начале включаем духовку, выставляем температуру 200 градусов и занимаемся подготовкой ингредиентов.
- Одну среднюю морковь чистим и трём на тёрке. По рецепту идёт на мелкой, а мне больше нравится на крупной.
- Луковицу средних размеров режем мелко (я брала лук порей).
- Помидоры и сладкий перец режем соломкой.
- Половину среднего кабачка очищаем от кожуры и семян и трём на крупной тёрке.
- Куриное филе режем соломкой.
- Берём белок одного яйца и 2 столовые ложки 15% сметаны. Все ингредиенты перемешиваем в глубокой посуде, немного солим и перчим чёрным перцем, можно добавит мелко порубленную зелень.
- Сковороду для запекания, желательно с толстым дном и краями, смазываем оливковым маслом и выкладываем все перемешанные ингредиенты. Сверху можно смазать взбитым оставшимся желтком.
- Ставим в разогретую духовку и запекаем минут 15 – 20. Но я никогда не засекаю, достаю и смотрю – мне так понятнее.
- Достаём и подливаем чуть- чуть воды, главное, чтобы запеканка не засохла. Тогда она получается сочной, пальчики оближешь!
- Пока кабачковая запеканка стоит в духовке трём сыр на крупной тёрке и в самом конце посыпаем запеканку сыром и ставим в духовку, чтобы он только расплавился, но не засох!
- Кушаем запеканку со сметанкой или без, кому как нравится. Приятного аппетита!
Р.S. На самом деле запеканка готовится очень быстро, не смотря на то, что описание очень большое. Это блюдо, что называется на скорую руку. Я так подробно описала рецепт, чтобы вам было легче готовить!
Мой отзыв Гербалайф о кабачковой запеканке
Нет слов! Это нежнейшее тающее кабачковое чудо — блюдо просто восхитительно! Очень понравилось сочетание нежно-сливочного вкуса овощей с сочными кусочками куриного филе, которое так приятно попадало на зубок.
Кстати, я добавила в запеканку специи и травки:
- свежий острый перец чили 1/4 шт.
- базилик 1 щепотку
- тимьян 1 щепотку
- мускатный орех на кончике ножа
- имбирь 1 щепотку
В Юлином варианте запеканка будет иметь более мягкий сливочный вкус, а мы любим поострей и погорячей :)
Юльчик, спасибки, дорогая, за очередной шедевр, отличный диетический вариант основного блюда для меню Гербалайф. Готовила намедни твой рататуй, все остались в бешеном восторге. :)
Смотрите меню Гербалайф на неделю.
Член команды GET TEAM Светлана Долгих
Не запеканка, а кабачковая песня какая-то. У меня как раз еще кабачок своего часа дожидается. Будем наслаждаться кабачковым чудом. Спасибо за рецепт!
Ой а у меня уже кабачков своих не осталось, благо сейчас можно в магазине их купить круглый год! Что я и сделаю ради такой вкусной запеканки! Спасибо Юлечка за рецепт!
На здоровье, Леночка! :-)
Очень интересное блюдо. Если кто еще приготовил.
Отличное блюдо, обязательно приготовлю.
Класс, спасибо Юлия за рецепт, сегодня же приготовлю.
На здоровье, Юлечка! :-)
Мне нравятся все блюда из кабачков, запеканка не исключение. Вкусно, полезно, сытно.
Блюда из кабачков мне по душе, часто готовлю оладьи и запеканки, рецепт очень понравился. Получается сытно, вкусно и полезно, спасибо за рецепт, Юля, будем пробовать.
Пожалуйста, кушайте на здоровье! :-)
Такую запеканочку несомненно нужно попробовать, воспользуюсь твоими советами, Светик, мы с дочкой, так же любим специи, да поострее).
Запеканки я люблю, обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, Юля. Готовится не сложно, зато полезное, и несомненно вкусное блюдо получается! Спасибо!
Пожалуйста, Лара. И готовиться легко и по калориям лёгкая! :-)
Запеканки и пироги — моя слабость. Люблю готовить все в духовке. Думаю освою рецепт приготовления такой аппетитной кабачковой страсти, с легкостью!
Великолепный рецепт, спасибо Юле за него. Кабачок я очень люблю, а тут такое шикарное блюдо получается. Светик, ты правильно подметила эта кабачковая запеканка — просто песня!
Елена, спасибо большое. Я и сама обожаю кабачок и использую его в различных рецептах. :-)
Юлечка, спасибо за рецепт кабачковой запеканки. Обожаю запеканки, кабачки еще остались, завтра порадую себя вкусняшкой…
Пожалуйста Ирочка, кушайте на здоровье! И вам спасибо, за то, что оценили мой рецепт. :-)
Так аппетитно написано, что захотелось прямо сейчас сделать кабачковую запеканку. Тем более, что я люблю практически все блюда, куда входит курица.
Обязательно приготовьте Светлана эту запеканку, очень простая и очень вкусная! :-)
Очень аппетитная запеканка из кабачков, а главное -она диетическая и легкая в приготовлении, как раз что мне надо. Грех не попробовать такую.
Всё правильно Елизавета. Запеканка очень легко и быстро готовиться. А главное, подходит для диетического питания! :-)
Очень красивая, вкусная и в тоже время легкая запеканка с кабачками!
Верно, Роман. Запеканка и правда очень вкусная. Я просто её обожаю! :-)
Вкусно, просто и очень полезно. Отличный рецепт, которым я непременно воспользуюсь
Спасибо, Светлана. готовьте и кушайте на здоровье! :-)
без сомнения — запеканка очень вкусная. Я просто обожаю кабачок и все блюда с ним. Забираю в копилку.
Да, Маргарита, я с вами полностью согласна, тоже обожаю разные блюда из кабачка! :-)
Обычно готовлю пиццу с кабачковой основой. Сегодня приготовлю кабачковую запеканку, отличный диетический рецепт, сытно, вкусно и фигура не пострадает.
Да, Татьяна. Я очень люблю готовить эту запеканку именно потому, что она и сытная и очень нежная на вкус! :-)
Класс, на вид очень даже аппетитно, хотелось бы попробовать прекрасную запеканку из кабачков…
А вы приготовьте эту запеканку, Василий, и наслаждайтесь её нежным вкусом! :-)