Готовим вкусный салат с креветками, который поможет нам в борьбе с лишними килограммами. Салат не просто вкусный, он еще и минималистический, и диетический. Готовим быстро, съедаем с чувством выполненного долга! :)
Почему с чувством выполненного долга? Да потому что этот салат на обед еще один источник белка, который нам архиважен при правильном похудении на белковой диете Гербалайф. Помним, что 60% мы получим с помощью протеиновых продуктов Формула 1 и Формула 3, а вот 40% белка надо извлечь из обычной пищи. Креветки, являющиеся основным ингредиентом в этом салате, нам в помощь.
Креветки для похудения
Креветки можно смело назвать белковым концентратом, ведь в 100 граммах креветочного мяса может быть от 14% до 22% ценного белка и 97 ккал. Такое рекордное количество белка делает креветку настоящим афродизиаком. При этом примерно 1 грамм жира, а углеводы совсем отсутствуют. Креветка сама жиры не нагуливает и нам не даст. Прямо-таки идеальный вариант для диетического меню Гербалайф.
Кроме того, креветка богата на содержание полезных жиров Омега 3 и Омега 6. Это залог нашей молодости и красоты. Впрочем, не только полиненасыщенные жиры выполняют эту миссию, в креветках есть природный антиоксидант — астаксантин, родственник известного бета-каротина.
За что еще будем любить и уважать креветки? За рекордное содержание йода! Его может быть в 100 раз больше, чем в говядине. Съел 100 грамм и обеспечил себя суточной нормой йода.
Советы по выбору креветок
- Самые лучший вариант — свежие, только что выловленные. Увы, понимаю, что в мегаполисе вариант неприемлем, тогда…
- Свежемороженные сырые. Лучше не покупайте отварные, если есть возможность купить в натуральном виде. На их готовку тратятся считанные минутк, а пользы в разы больше. Они, конечно, на цвет не айс, серенькие и несимпатишные, но вы на этот факт не обращайте внимания.
- Если все-таки предыдущий вариант не подходит в силу отсутствия или финансовых затруднений, берите отварные свежемороженные. В этом случае не пытайтесь выбрать розовых красавцев — гигантов. Скорее всего они выращены искусственно, напичканы и подкрашены для создания «имиджа». Выбирайте средний размер!
- Учтите, что креветки на должны быть покрыты слоем льда, черными или белыми пятнами. Все эти признаки выдают некачественную обработку и хранение.
Как готовить креветки
Идеальный вариант — на пару. Неплохой вариант — отварить. Худший — жарить в кляре.
Кстати, если они у вас уже отварные свжемороженные, то отправляете их в кипящую воду со специями и солью, ждете закипания и сразу же откидываете на дуршлаг. Не нужно долгих кулинарных телодвижений вокруг креветок. Чем меньше вы их готовите, тем вкуснее они будут. Иначе рискуете есть переваренных резиновых рачков.
Ингредиенты для приготовления вкусного салата из креветок
- Креветки варено — мороженые 6-10 штук
- Черешня 15-20 штук
- Айсберг 5-6 листов
- Миндальные лепестки 1 чайная ложка
- Масло оливковое 1 чайная ложка
- Бальзамический уксус 0,5 чайной ложки
- Лимон пара кружков (в воду для приготовления креветок)
- Перец 4 вкуса 5-6 штук (в воду для приготовления креветок)
- Лавровый лист 3-4 штуки (в воду для приготовления креветок)
- Розмарин 2 щепотки (в воду для приготовления креветок)
Способ приготовления
- Положите в кипящую воду соль и специи, затем добавьте креветки.
- Закройте крышкой, дождитесь закипания и сразу же слейте воду, креветки откиньте на дуршлаг.
- Из черешни по возможности удалите косточки.
- Листовой салат порвите руками и выложите первым слоем.
- На салат выложите черешню и креветки.
- Присыпьте вкусный салат с креветками миндальными лепестками, сбрызните маслом и бальзамико.
- Приятного диетического летнего аппетита и настроения!
Любите салаты с креветками и рыбой? Тогда этот диетический рецепт вам точно понравится — Салат из рыбы с фасолью
Смотрите меню Гербалайф на неделю.
Член команды GET TEAM Светлана Долгих
Никогда не добавляла в салаты черешню, а уж тем более, в сочетании с креветками) Очень интересно стало, что за вкус получится. Попробуем)
Очень люблю креветки, жаль что стоят не дешево, а то бы чаще были на столе.
Вкусный и красивый салат с креветками. Такой салат и на праздничный стол можно подать.
Спасибо за необычный рецепт. Я большой любитель морепродуктов. А вот с вишней ещё не пробовала. Заинтересовал салатик, будем ждать лета)))
Салатик не обычный, свежий, легкий и полезный! Интересно попробовать сочетание черешен и креветок. Обязательно приготовлю креветку-кокетку!)
Света, какой интересный рецепт салата! На твою страничку рецептов можно заходить хоть каждый день и готовить вкусные блюда. А главное — для фигуры все эти блюда полезны!
Заходи, Оксаночка, я всегда рада своим друзьям!
Креветки с черешней. Смело. И интересно. Вообще я креветки во всех видах уважаю. Стоит и такой салатик приготовить и попробовать.
Очень интересный и не обычный рецептик салата, так и хочется попробовать! Очень понравился тем, что очень легкий и в то же время сытный салат получается.
Лишь с недавних пор полюбила креветки…но зато сейчас наверстываю упущенное… :)
Спасибо за рецептик салатика. Креветки просто обожаю.
А в таком сочетании они просто прелесть!
Салатик очень вкусный, полезный и легкий. Иду в магазин и буду пробовать.
Салатик просто прелесть, понравится 100%!
Креветки в руки не дались, но зато наловила кастрюлю мидий и крабов без сачка и крючка — выбрасывали волны на берег подарок Нептуна.
Попробую приготовить такой салатик.
Хорошие подарки шлет вам Нептун, жаль, нам не присылает :) .
Да, у нас тоже креветочки «золотые», но очень хочу салатик попробовать. Сэкономлю на чем-нибудь другом ;) Спасибки за рецептик, Светочка!
Придется срочно попробовать, пока есть черешня.
Светланка ты молодец! Такой салатик придумала ! С черешенкой и креветками! Ну прям вкуснятинка и все мое любимое! Как раз черешня есть,а креветки можно и поискать !
Хорошенький салатик и необычный и вкусный! Спасибо!
Оригинальный салатик, Светлана! Как и многие ваши читатели, желаю отличного отпуска!
Очень интересный салат, даже с трудом представляю сочетание черешни и креветок. Светлана спасибо за оригинальный рецепт, обязательно приготовлю. чтобы оценить вкус!
И так уже креветки любила, а теперь еще больше любить стану :-) , тем более, что есть возможность купить очень приличного качества, свежие, без заморозки. Для такого салатика в самый раз будут!
Какая красота, это точно очень вкусно, вообще креветки очень люблю…
Свежий, легкий, восхитительный салат с креветками! И да, креветки все-таки столько полезного содержат, что не мешало бы иногда подкрепляться ими )))
Салатик конечно же очень интересный!!!
Но я, узнав новость о твоем,Светик, отбытии в отпуск, желаю отдохнуть и расслабиться на полную катушку! :-)
Очень интересное сочетание креветок с черешней. Не встречала такого раньше. Расскажу подружке, она креветочный фанат. Хлеба не надо, креветки давай! Готова из них даже компот варить.:-)
Светлана, прежде всего, хорошего вам отпуска. Отдохните так, что сил прибавилось на весь следующий год!
Хотела бы сказать несколько слов о креветках (как впрочем и об остальных морепродуктах). Оказывается, они повышают холестерол в крови…. Как это ни странно слышать, но это факт. (Хоть и не очень приятный)
Интересный салатик, креветок с черешней ещё не пробовала!
Вот что у меня за организм… он просто обожает худший вариант приготовления, особенно с чесночком. И договариваться со мной отказывается напрочь, уж что я ему только не обещала: и -10 кг, и божественный цвет лица и пр. пр. пр.
А по поводу салатика…. просто ресторация на дому …
;-) Сегодня меня по всему интернету преследуют салаты с креветками :-) Придется приготовить
Креветки с черешней по-моему очень необычное сочетание. Обязательно попробуем эту красоту, спасибо за рецепт!
Что-то у нас в последнее время креветки по цене омаров стали)))), так точно похудеть не сложно будет. Салатик отличный, впрочем, как и все с креветками!
Жалко, что хороших креветок «не у моря» не купишь… а так замечательный салатик!!
Креветки — это не моё, а вот коллегам по работе посоветую, они любительницы морепродуктов.
С черешней еще креветки не пробовала, салат приготовлю обязательно. Все. что я у вас по рецепту готовлю всем моим нравится.
Креветки все любят, наверное, вкусные! Только у нас свежих не купишь, покупаем. какие есть, но все равно, хотя бы вкусом насладимся…
Светик, рецептик заманчивый, очень смачно описан, да еще и с юмором! Стоит приготовить — сплошное удовольствие!
Помнится, с каким восторгом в детстве ловили креветок, а теперь только супермаркет…
Спасибо за полезные советы по выбору креветок. :)
В ближайший поход в супермаркет куплю креветок и приготовлю вкусный салат с креветками и черешней. :)
Света, салатик просто прелесть: и полезный, и вкусный, и красивый, и в приготовлении не сложный, и времени не отнимет много. Браво кулинару! Слава морепродуктам!
Обожаю морепродукты и очень люблю салатики с креветками. Спасибо за рецепт.
Да, салат из креветок — это то, что надо. И для похудения, и просто для того, чтобы побаловать себя чем-то вкусненьким.
Да вот ещё, не покупайте креветки в магазинах, те, что в Таиланде выращены на гормонах. А так, и мы креветки очень уважаем, и спасибо за рецепт, воспользуемся.
Таня, креветки и другие морепродукты, и рыба, они не на гормонах выращены, а в бассейнах, и, конечно же, не имеют той ценности, о которой идет речь. И выращивают искусственным путем не только в Таиланде, а по всему миру! Один только Китай снабжает мировой рыбный рынок тоннами этой продукции. Полностью с тобой согласна, лично я лучше заплачу дороже, но куплю настоящие, морские продукты.
Во Франции про креветки рассказывали, что выращивают в Таиланде, все страшно стало. Не знаю для чего была такая антиреклама, года два назад, до сих пор страшно покупать вот такие. А вот креветки с Мадагаскара дорогие креветки и вкусные очень, так такие часто не будешь покупать, потому что намного дороже.
Ух ты, сколько полезного в креветках. Мне нравятся вообще морепродукты. И спасибо, что написали, какие стоит, а каких не стоит покупать, а то всегда хочется большую креветище и поярче, а они оказывается ещё и вредны. А салатик такой супер лёгкий, как раз для лета.
Свежие креветки — это высший пилотаж, это надо жить у моря) по другому никак. Салатик вкусный, все что связано с креветками — это вкусно!