Как приготовить осьминога в красном вине по-гречески «Хтаподи красато»

Как приготовить осьминога в красном вине по-гречески «Хтаподи красато»

Как приготовить осьминога в греческом стиле))) Томленный в красном вине, осьминог получается супер нежным на вкус. Сытное и вкусное блюдо!

У меня нет консультанта!

Еще один рецепт, привезенный с Крита. Хтаподи (осьминог) собственной персоной. Мы его, как обычно купили уже почищенного от внутренностей и готового для дальнейших действий.

Рецепт выбирали максимально простой и доступный, остановились на сочетании осьминога с краси (вином). Любопытно было попробовать средиземноморскую экзотику. 🙂

Ой, только не «фукайте» и не «бекайте», кальмаров ведь все любите, осьминог из этой же серии. 🙂 Мясо осьминога — это полноценный белок в чистом виде, и грех, не отведать это лакомство на диете Гербалайф.

Калорийность этого моллюска, как и всех морских обитателей, очень невысокая, а вот полезных жиров Омега-3 в избытке. А это как раз, что диетологи прописывают в первую очередь на любой диете.

В мясе осьминога содержится селен, марганец и медь, благодаря которым можно нормализовать клеточный метаболизм и даже омолодиться. 🙂

Количество разных витаминов в этой морской живности тоже впечатляет, даже аскорбиновая кислота имеется! На 100 грамм продукта мы имеем:

витамин А – 0,045 мг,
витамин В1 – 0,03 мг,
витамин В2 – 0,04 мг,
витамин В4 – 65,00 мг,
витамин В5 – 0,50 мг,
витамин В6 – 0,36 мг,
витамин В9 – 16,00 мг,
витамин В12 – 20,00 мг,
витамин С – 5,00 мг,
витамин Е – 1,2 мг,
витамин К – 0,10 мг,
витамин РР – 2,10 мг.

Пройти тест коррекции веса!

Впечатляет, верно? Тогда перестаем сомневаться, пробовать или нет, готовим и худеем со вкусом. В наших супермаркетах осьминог не такой уж редкий гость, довольно часто встречающийся. Поэтому, не проходите мимо, если сели на диету Гербалайф. 😉

Как приготовить осьминога

Ингредиенты

  • Осьминог 700-800 грамм
  • Лук 1 штука
  • Красное сухое вино 1 бокал (100-150 мл)
  • Лавровый лист 2-3 штуки

  • Перец черный горошком 5-6 штук
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Картофель 1 штука (на диете — исключить!)

Приготовление

Как приготовить вкусно осьминога

Сварить осьминога с картофелем

  • Если вы купили замороженного осьминога, то размораживайте при комнатной температуре.
  • Отделите щупальца от туловища, каждое щупальце будет 1 порция. Тело разрежьте на 2-3 куска в зависимости от величины. сильно не мельчите.
  • Нарежьте лук и отправьте его первым в кастрюлю с оливковым маслом, чуть потомите.
  • Добавьте к луку осьминога и 2 минутки обжаривайте, осьминог начнет отдавать воду.
  • Влейте вино и на сильном огне продолжайте тушить, пока алкоголь не выпарится.
  • Далее добавьте кипяток, вода должна чуть покрывать осьминога. Много воды не надо!
  • Чуть подсолите, положите томатную пасту и перец. Убавьте огонь и томите 40 минут.
  • Готовность кальмара определяйте по принципу жуется — не жуется. Если жесткий, потомите еще. Нам хватило 40 минут.
  • Если не на программе снижения веса, за 20 минут до конца готовки, добавьте крупно нарезанный картофель.
  • Подавайте со свежей зеленью.

Разрезать осьминога на куски

Осьминог по-гречески

Осьминог

Пройти тест коррекции веса!

Мясо осьминога получилось очень нежненькое, по вкусу напоминало кальмаров, но все-таки отличалось. В разрезе видно, какое он белое-белое. Сочетание с картошкой меня не впечатлило, я вылавливала одного осьминога.

Вообще в Греции практически ко всем блюдам предлагается гарнир в виде картофеля. Это, конечно, делает блюдо более сытным, но и значительно упрощает вкус, поэтому не рекомендую. Осьминог хорош сам по себе!

Попробуйте именно так приготовить осьминога, и незабываемые впечатления я вам гарантирую. 😉

Отведайте другие диетические блюда

Запеканка из куриного фарша
Овощное рагу с грибами
как приготовить лобио из красной фасоли
диетическое овощное рагу с индейкой
диетический омлет с сыром
Рулет мясной с начинкой в кляре
караси в сметане без костей
мясо запеченное в фольге с помидорами и сыром
Рыбная запеканка
кабачковая запеканка
Драники из кабачка Кулинарная книга Гербал
Как приготовить палтуса в духовке
ПП паста
Баклажаны тушеные в мультиврке
овощная запеканка, как приготовить
Форель с лимоном и зеленью в собственном соку
как приготовить вкусно рис
отварная рыба
Диетический рататуй с овощами
Треска под маринадом
запеченные медальоны
Ленивые голубцы с геркулесом
Вареники с вишней кулинарная книга гербал
диетическое новогоднее меню Гербалайф
Дневник снижения веса с Гербалайф
Борщ Гербал
как вкусно приготовить гречку, белковая диета
как вкусно приготовить говядину, рецепты Гербалайф
рыба запеченная с помидорами в фольге
Вареники с грибами Гербал
Пельмени ПП
Как приготовить фунчозу
Диетический овощной суп
Фаршированные лодочки из кабачка
как вкусно приготовить брокколи
Как приготовить горошницу
Ленивые беляши
Кабачки с сыром
Аппетитная гречка с курицей в духовке от Юленьки
как приготовить карпа
рецепт тушеной капусты
Цветная капуста запеченная в духовке
как приготовить фаршированные кальмары
Как приготовить запеканку
Гнёзда из фарша начинённые сыром , овощами и зеленью
каннеллони фаршированные
как приготовить шашлык из рыбы
Как приготовить треску
как приготовить семгу
Член команды GET TEAM Светлана Долгих

Член команды GET TEAM Светлана Долгих

По вопросам, связанным с продукцией Herbalife, обращайтесь

Кликните и перейдите

+7 (912) 668-73-93

 в чат Viber, Вацап,

admin@svetlana-dolgih.ru

Если хотите приобрести продукты Гербалайф, посетите мою страницу GoHerbalife. Вышлю прайс-лист, цены Гербалайф

Работаю в режиме онлайн по всей России, Казахстану, Кыргызстану, Беларуси, Грузии и с другими странами дальнего и ближнего зарубежья.

Возможно у нас с вами разные часовые пояса, пишите, стучите, звоните. Отвечу максимально быстро!

Светлана Долгих
Автор:
Главная | Обратный звонок | Снижение веса | Результаты | Рецепты | Отзывы | Консультация
 
Написать комментарий

19 комментариев

  1. Надежда 2017-09-21, 00:45

    К сожалению, никогда не пробовала осьминога! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  2. Нонна 2017-07-26, 21:54

    Я осьминогов видела только по телевизору…. интересно, какие они на вкус.

    Ответить
  3. Татьяна 2017-07-22, 19:19

    Осьминогов у нас почему-то не продают. Правда у них вид не очень аппетитный…

    Ответить
  4. Елена Прекрасная 2017-07-21, 22:12

    Вот это блюдо, даже не додумалась бы до него! Я люблю морепродукты, осьминогов обычно на курортах ела в готовом виде, очень интересно приготовить в домашних условиях, наверняка они продаются в супермаркетах.

    Ответить
  5. Елена Картавцева 2017-07-21, 00:20

    Ой, боюсь, что желания приготовить осьминога у меня не появится — один только вид этого морского обитателя вызывает у меня неприятное чувство.

    Ответить
  6. Лидия 2017-07-20, 17:31

    Осьминог получился аппетитным! Что-то я не видела в наших супермаркетах осьминога. Если попадется, попробую так его приготовить.

    Ответить
  7. Ольга Парфенова 2017-07-20, 16:54

    Осьминог, если правильно приготовленный, ну очень вкусный и полезный.

    Ответить
  8. Павел 2017-07-20, 13:17

    Уж я то точно фукать и бекать не буду. Осьминог мой любимый море продукт, после краба конечно. Только вот готовим мы его по другому.

    Ответить
  9. Анна 2017-07-20, 10:32

    Замороженный осьминог уже никогда после приготовления не будет таким вкусным и нежным, как если бы блюдо было приготовлено из свежего, выловленного из моря несколько часов тому назад. Да и нет в наших магазинах в продаже целых осьминогов. Обычно их можно найти в пакетах «Морской коктейль». Кальмаров можно купить, но не осьминога.
    Так что если хочешь попробовать «Хтаподи красато», то стоит ехать в Грецию

    Ответить
  10. Larisa 2017-07-20, 02:25

    Заинтриговала рецептом! Осьминоги у нас можно купить в супермаркете, так что приготовим по твоему рецепту и насладимся. Могу представить, какое вкусное получится блюдо!

    Ответить
  11. Незнакомка 2017-07-20, 02:23

    Ой, Светик, и снова морепродукты! И я и дочка обожаем их, правда продаются у нас лишь замороженные. Но мы не капризные, да и выбирать особо не из чего, так что, при случае всегда покупаем. Света, исправь в начале рецепта «…Добавьте к луку кальмара и..», наверное, осьминога.

    Ответить
  12. Lora 2017-07-20, 01:53

    К сожалению, у нас осьминога свежего не достать, но и замороженный, не так уж и плох, главное, что бы свежим был и качественно замороженный. Рецепт понравился, будем вкушать экзотику, спасибо!

    Ответить
  13. Лара 2017-07-20, 01:52

    Осьминогов я люблю, спасибо за рецепт, Света, приготовлю обязательно! Фукать тут нечего, это же не улитки))) (шутка!). В вине несомненно осьминог получится необычным и пикантным.

    Ответить
  14. Алина 2017-07-20, 01:41

    Осьминожка я попробовала бы. Люблю морепродукты, за исключением мидий. Приготовленный в вине осьминог, наверняка очень вкусный, спасибо за рецепт!

    Ответить
  15. Tatiana 2017-07-19, 19:10

    Мне нравятся блюда приготовленные с осьминогом. Готовлю обычно в белом вине и пиве. надо попробовать приготовить в красном вине.
    Насчет замороженных осьминогов. Не надо думать что они получаются не такие на вкус как свежие. Чтобы мясо осьминога получилось мягким его рекомендуют перед приготовлением замораживать.

    Ответить
  16. Lara M. 2017-07-19, 18:34

    Осьминожек — это вкусно, у нас продаются уже подготовленные, так проще готовить.

    Ответить
  17. Галина 2017-07-19, 15:20

    Вот осьминога я бы попробовала, но у нас я его и в замороженном виде не встречала, только в морском коктейле.

    Ответить
  18. Кристина 2017-07-19, 12:33

    Экзотикой так и пахнет! Пусть в России осьминог не редкость, но в таком виде, пожалуй, не найти нигде!

    Ответить
  19. Анна 2017-07-19, 09:09

    Я часто ела осьминога, но ни разу сама его не готовила. Всё дело в свежести продукта. Приготовь такое блюдо из замороженного и оно уже не будет таким нежным и вкусным.

    Ответить
Показать комментарии

Написать комментарий

Худеем в команде

ViberWhatsApp

*У меня нет консультанта!

СМОТРЕТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ

Пройдите Wellness тест


Имя

Возраст

Вес | Рост

Хотите похудеть | поправиться?

Режим питания (сколько раз)

Перекусы есть | нет, чем?

Сколько воды выпиваете за день?

Активный|пассивный образ жизни

Хронические заболевания?

Электронная почта

Телефон

*Подтвердите, иначе письмо не уйдет.

- У меня нет консультанта Гербалайф!

Я согласен с Политикой конфиденциальности сайта


Последние комментарии

  • Елена Парфенова

    Я обожаю пасту, а если она еще и полезная!! Прям огонь!!

    Просмотр статьи
  • Ольга Парфенова

    Светик, а я ее уже готовила!! Вкус бомбический!!

    Просмотр статьи
  • Larimar55

    Хотя я не любитель десертов, все равно не могу не признать, что блюдо выглядит шикарно. Для сладкоежек самое то!

    Просмотр статьи
  • Надя

    Какой интересный и красивый десерт! А главное он еще и не навредит фигуре!

    Просмотр статьи

кулинарная книга 2019

По материалам официального сайта Гербалайф